烤披萨的做法
1、预备材质:比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
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3、和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混杂,随后参加牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,成都谷歌推广公司,弄成两个面团,放置20分钟发酵。
4、等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块,盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进烤盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边沿厚,这样比萨才有边。
5、抹上比萨酱,可以依据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
6、蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
7、用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
8、烤箱预热220度,烤20分钟左右,应当在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。
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