牛肚煮多久能熟(牛肚要煮多久才烂)
哈喽,大家好,我是小厨妹。今天小厨妹来教大家做炒牛肚。吃牛肚的时候对我们补充营养物质是有好处的,在牛肚中的各类营养成分都是非常丰富的,首先牛肚中是有大量的蛋白质,这些对人体来说实际上都是有好处的。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!专注于为中小企业提供网站设计制作、网站建设服务,电脑端+手机端+微信端的三站合一,更高效的管理,为中小企业迎江免费做网站提供优质的服务。我们立足成都,凝聚了一批互联网行业人才,有力地推动了上千家企业的稳健成长,帮助中小企业通过网站建设实现规模扩充和转变。首先我们需要准备的食材有:牛肚,面粉,醋,盐,桂皮,八角,香叶,陈皮,草果,干辣椒,姜片,米酒,生抽,老抽,冰糖,葱,蒜,小米椒,豆瓣酱,啤酒(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)1.首先准备一块牛肚放入盆中,加入一碗面粉,抓拌均匀只有冲洗干净,再用醋和盐抓洗几遍,这样清洗的话会比较干净;2.等洗干净后冷水下锅,焯水一遍;3.焯水的期间我们可以准备一些配料:桂皮,八角,香叶,陈皮,草果,干辣椒,姜片;4.牛肚焯水后捞出来洗干净,洗好后放入高压锅中,然后再放入刚才调好的配料,一次再放点米酒,生抽,老抽,几颗冰糖,加入适量清水,盖上盖子,腌二十分钟;5.再来切点葱花,葱头剁碎,蒜头剁碎,小米椒切圈,放进小碗中备用;6.牛肚煮了有二十分钟了,端下来,放凉后开盖把牛肚打出来放凉,然后切成丝;7.起锅放入油,油热后放葱,蒜,辣椒,翻炒片刻,然后再倒入一勺豆瓣酱炒出红油;8.炒出红油之后我们倒入牛肚,翻炒出香味;9.炒出香味之后我们把牛肚转倒进砂锅中,放盐,再加入一瓶啤酒,盖上盖子,大火烧开,转小火炖二十分钟;10.好了,打开盖子,撒上葱花,香喷喷的牛肚就做好了。喜欢的朋友快去试试吧!转自:美食菜谱教做菜
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