白啤酒和啤酒有什么区别
1、白啤酒和啤酒从色彩上的差别:白啤酒在生产工艺上应用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵进程中,参加了其他风味物资(如酯香类物资),其成都网站设计公司 成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大批的蛋白质和酵母(已杀灭),故外观上看,成品酒很浑浊,出现一种白色乳浊状况,故称为“白啤酒”。啤酒酒体呈淡黄色、协调饱满泡沫洁白、细腻挂杯。
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3、白啤酒和黄啤酒从特色上的差别:白啤酒特色是含有少量酒精、酒体浓重,色微白,味微酸、爽口、养分丰硕。啤酒特色是具有显著的酒花和酵母芬芳、口味清新、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的愿望,是传统啤酒中的顶级原浆啤酒产品。
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