人参果中间的可以吃吗
人参果的学名是瓜茄子,食用率在95%以上。它的果实部分无毒,可以生吃。但是人参果的日常食用基本是去掉中间的心,也就是它的果囊部分食用。就像吃瓜和哈密瓜一样,这种囊一般不吃,因为中间有小籽,吃起来不方便,但吃了也不会对健康造成危害。
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