辽宁省是一个有着悠久历史文化底蕴的地方，这里有着许多古老的建筑、传统的风俗和美食。如果你是一个饕餮，那么来辽宁美食之旅不容错过。今天，我们为大家推荐几个美食特色较强的辽宁古镇。

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大连炸排骨

大连的海鲜相信大家都知道，但是其实大连还有一个特色的小吃叫做“大连炸排骨”，是吃遍大连海鲜后的又一选择。这道小吃选用的是选用上等的猪排骨，并将其入味、裹面、炸制而成，口感香脆，外层酥脆，内里鲜嫩，用来搭配啤酒再合适不过了。

沈阳炒燕窝

沈阳炒燕窝以其独特的口感和香味赢得了众多的爱好者，而且是大家到了沈阳不能不尝的一道美味。其制作方法较为繁琐，需要将洁净的燕窝加上适量的鸡肉、鸡汤、蘑菇、水发银耳等食材进行搭配，煮制而成，口感鲜美，富有营养。让你一同感受到辽宁好吃好玩的异国魅力。

铁岭猪蹄饭

铁岭猪蹄饭是一道汉族传统家常菜，以铁岭乡间自然养殖的黑猪蹄为原料，佐以米饭、红薯淀粉等精选原料精心而成。入口肉质嫩，外表色泽红亮，口味鲜美，独具特色。铁岭猪蹄饭是铁岭的一道代表菜，也是铁岭的饮食特产之一，感受传统农家美食，更能领略到地方文化的魅力。

盘锦的鲅鱼以肉嫩、无刺、细嫩著称，被誉为金边雪片。盘锦的鲅鱼分南市鲅和北市柱，其产地盘锦辉南乡以及沈海高速南环段沿线的繁荣港湾渔业集聚区群，都是盘锦鲅鱼的主要产地。鲅鱼的风味独特，不仅能作为传统菜式的原材料，还能做成日常家庭小炒、咖喱鲅鱼等多种美味佳品，堪称盘锦美食中的经典之作。

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