火锅店怎么利用短视频引流？如何做短视频运营

一、定位命名

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做短视频，首先要做的事情就是账号定位，这个思路是什么样的呢？这里建议如果是个人号选择自己擅长的技能或者爱好来定位；如果是企业就是根据自身的品牌和市场需求来定位。

举个粟子：

你是摄影爱好者，可以命名xxx摄影；

擅长产品运营领域，可以命名xxx说产品运营；

某公司做知识付费的，可以命名xxx学堂。

账号定位需要把握两个核心，内容输出和变现路径。从你刚开始做你就要想好，每个阶段做成什么样的效果，不要半途而废。

内容输出需要找到一个你擅长的点，比如你所在行业，持续的去生产内容；建议要做垂直细分领域，做内容聚焦，逐步建立粉丝对你的认知。内容必须要有持续性，这是提高用户粘性的关键点，也是带动粉丝的增涨重要方式。

变现路径，主要包括付费知识、开直播、电商淘客、培训、付费社群、流量广告等类型。针对擅长领域，变现方式要选择好，最重点的是要有粉丝，粉丝有了就不用愁变现的问题了。

二、算法逻辑

了解短视频平台算法，是做短视频运营的重要环节，知己知彼才能百战百胜。由于每个平台算法逻辑是不一样的，所以呈现出来的推送机制也是大有区别。

抖音的推荐机制是中心化，靠大数据模型去做推荐，主打比较前卫内容，更新即时，主要人群集中在一二线城市；而快手更注重个体的粘性和用户体验，主要人群在三四线城市。

三、推荐机制

1.转发

推荐思路是多加些相关的微信群，平时多在这些群活跃，没事分享一些和群相匹配的内容，发发红包也行；短视频一出来这些就分享这些群里，就顺水推舟了。

或者专门建个抖音互动群，群里谁发了新内容，相互去分享，共赢的事估计所有成员都会愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、压力大、缺乏耐心是当下年人的写照，看短视频就是为了释压和找乐子。

如果一个视频15秒，用户不看完就滑了，系统会认为这个视频不太受欢迎；所以即使现在60秒开放了，如果内容不够吸引人，建议还是拍15秒的。

选材一定直奔主题，在标题要提醒一定要看完，亮点在最后之类的话述吸引用户。

3.评论/点赞

评论和点赞也是推荐机制重要评判项。这里需要从标题文案下功夫了，首先标题需要引导用户评论，这个方法有很多，比如用问答方式、用引争议的标题，投票式标题等。

另外评论区的亮点，你会发现，往往评论区会比视频的内容更精彩。所以要非常重视一条神评论作用，它能把一条普通的内容推火，同样视频的内涵点和梗也要有。

如果在评论少的可怜的情况，自己就得用小号可以派出用场了，看看如何运用好这小号去带动评论区用户。

4.活跃度/粉丝数

这里要说的是首先你的账号每天保持一定的活跃度，不一定每天都要进行内容更新，但保持登陆没事刷刷看看视频，点点赞，或者和别人互粉，跑到热门视频里去评论，跟拍热门的bgm，加网红微信然后进他的粉丝群，都可以带粉。活跃度高、粉丝数高，权重自然高。

5.停留时长/停留轨迹

当你看到一个有意思的视频，很多人的习惯是点进你主页进去翻，甚至一直翻完为止。

这种操作也会被记录到，会加分。上面说到的账号定位，一定要是垂直的同一类内容，重复，重复，再重复，哪怕你就天天用钢笔手写一段语录，配个近期流行的音乐，长期坚持下去也可能会火。

还有些账号做的是故事性短片或者在视频中留下悬念，引导用户观看下一个视频，这也是一种增加停留时长的办法。

四、内容输出

保证持续的内容输出是一件非常简单，但是又非常难的事，尤其是做抖音个人号，企业号还好大家按计划开展工作。

个人号的内容持续输出就是一个战胜懒惰的过程，这个需要坚持，所以说做自己擅长的内容很重要，那样才不会觉得枯燥和乏味。

下面我们来看看哪些类型内容更容易吸粉？

1.紧贴热点

要么是抓住了当下的热点，比如最近保时捷女司机横行热点特别火，你如果多宣传一些社会正能量的内容很容易带粉。

2.独具特色

特色这个玩意就是要与众不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那种，这种类型要么美到没朋友，要么丑到极致。

而且经常看其实会慢慢忽略长相，反而会发现别人的内涵和闪光点。

3.技术特效

会点技术活还是没重要的，如会ps、动画制作、摄影、会剪会编会特效、会文案，将这些些通过一系列的技术手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解当下年轻人的身心需求，要么是触碰到当下人的内心深处，多数人在外打拼是辛苦的孤独的，文案和音乐要触动人心，get到某个点，或许会给你带来意想不到的收获。

如何利用新媒体来推广火锅店呢

你好老板！现在是视频自媒体的持续爆发时代，因为你也知道5G即将来临，目前正在试验阶段。所以不管是百度自家的好看视频、还是其他的腾讯微视，或者短视频，都是完全可以迅速打造品牌的社交媒介。最明显的就是抖音，很多商家纷纷入驻抢占市场，造成一片火热商机丛生现象。

拍短视频，你需要先学习同行怎么拍摄宣传视频的，用笔记下来。当你在短视频平台寻找一百个同行，并且一个一个找出特点记下来，那么你就可以胸有成竹，自己开始拍摄自己的作品了。

企业短视频要怎么运营

越来越多的大小型公司加上到短视频营销推广这一试炼场中，谁掌握了适当的科学方法论，谁便会有可能快人一-步才华横溢。那么，对于公司著名品牌来讲，该如何做好一档本身的短视频频道?下面就奥灵柯短视频代运营讲解一下企业短视频要怎么运营?

1.自己小视频与公司小视频的差别

虽然都是小视频，但自己自媒体账户和公司账户是存在挺大差别的，主要是目标的区别和内容的区别。

(1)目标的区别。做自己自媒体服务平台很多是以得到流量核心，重要目标是提高播放量，比较重视粉丝的数量，高度重视自己名气范围。而公司小视频网络营销方案一般有二种，一种是曝光著名品牌,将很多着重点放进如何提高产品曝光度上，为著名品牌进行借势营销，让受众人群对著名品牌导致印象，更高度重视刷“自豪感”;另一种则是以精准获客和变换为目的，比如一些网络技术公司，以小视频方法来得到精准和忠诚的顾客，进而变换为高客单量的消费者。

(2)内容的区别。由于目标的不一样，公司小视频和自己小视频自然在内容方案策划上就有着区别。比如，公司小视频理应会很多地思考“如何重点围绕著名品牌讲一个故事”“怎样把产品融入情节”等的难点。并且，公司小视频的精确定位和预期效果做到，不可是便于确立内容方向，也是为方法铺设奠定基础，只有内容确立之后，大家才能够因此作为依据，确立内容适合的方法。

2.方案策划公司小视频的步骤

既然公司小视频与自己小视频在目标和内容上带这么大区别，那么从推广营销目的考虑到，该如何方案策划一档公司小视频呢?最开始要确保对著名品牌、产品特点，以及顾客人群的难以忘怀把握。

(1)产品重要产品优势获得:要建立产品定位及产品优势。我们可以对比竞争者公司的营销手段及产品，广泛调研，确保知己知彼，确立本身的产品优势和核心竞争力，有益于内容的方案策划。

(2)重要人群分析:我们要建立本身目标顾客的困惑、规定及消费水平，那般就掌握内容要从哪里考虑到。比如，大家的总体目标消费人群是学生，那么大家的内容一定是学生用得上的，偏重于应用型和趣味性，如自学能力提升的方法视频，方法可以更加乐观、奇特一些。

火锅的运营方法有哪些

1、独立运营方式

选用独立运营方式的火锅店不受其它餐饮企业的限制，能够自由挑选运营品种。资金来源以独资、入股、借款为主。一般而言规划较小、费用较少、当然了，赢利也较低。这种方式的火锅店占有了首要商场，其优势有：能依据商场的发展变化及时做出对运营品种、战略的调整以及本身火锅特征的立异，以满意顾客的需求。其缺乏之处为：因为规划较小，运营品种单一，可能会遭到品牌火锅企业的冲击，在商场竞争中禁不起风波，发展潜力较小。

2、合伙运营方式

合伙运营方式的火锅店一般由几个人一起出资、或投入技能、设备、运营场所、资金等资源联合开办。在运营上一般也不受其它餐饮企业控制，遇到各种问题，由合伙人共同洽谈处理。其优势有：在处理开店遇到的如资金、技能、场所等问题时，发挥各自优势，联合合力;互相限制，补偿互相缺乏;和商场联络严密，掌握动态信息，紧跟顾客需求。其缺乏之处为：合伙人之间容易产生矛盾和纠纷，遇到不负责任的合伙人，运营便易遭到影响，或形成直接经济损失。挑选合伙运营火锅店，需求达到共运营一致，具有较高的本质，要签约合伙运营协议书，清晰责权及赢利分配。

3、特许运营方式

特许运营作为一种先进的运营方式，具有的长处和达到的作用均非常显着。运营方式特许运营是指特许者不只将其具有的商标授权被特许者运用，而且将其具有的商铺标志、店名、运营方式等授权被特许者运用，被特许者具有特许者整个运营方式的运营权，并向特许者付出相应的费用。这种方式被称为“第二代特许运营”。合作一家名誉杰出并实力雄厚的特许运营企业，出资危险小，而且受许人能够得到特许人金融方面的协助，以及特许运营企业体系的办理培训和辅导。实施特许合作时应该留意几个关键问题，一是找准商场需求，二是由点到面，全面开花，三是抓好人力资源。

七七地摊火锅创始人

七七地摊火锅创始人是肖勇。

肖勇，1992年生，入行餐饮8年，是抖音全国美食榜热度第一“蛙干杯”品牌创始人，也是新晋网红火锅品牌七七地摊火锅操盘手，品牌自2021年3月创立至2023年，签约加盟店破百家。

2021年，全国复工复产后再次兴起的地摊经济给了肖勇灵感，肖勇把准时机列阵布局，七七地摊火锅应运而生。2021年3月，肖勇自主研发的湘派火锅第一家门店开始营业，开业就火爆异常，翻台次数最高达到12轮，并创下了14天回本的餐饮佳话。

肖勇助力餐饮人的方式

随着互联网经济的崛起，传统餐饮行业受到了不小的冲击。大多数不会线上运营的实体门店在疫情环境下都举步维艰。而自创业以来，有着丰富媒体从业经历的肖勇通过短视频运营，先后打造了“蛙妹妹”、“长沙最美老板娘”等IP，并多次登陆抖音热搜榜。他创立的新媒体公司，在抖音、快手等平台拥有超过500W的粉丝。

日常，肖勇总会遇到前来询问相关经验的同行。因此，在创业之余，他决定开设“短视频商业变现培训班”，系统化、规范化地为想投身新媒体行业的餐饮人传授自己的经验。

抖音短视频带货如何运营？分几步？

我们要了解抖音这个平台，学会抖音的日常运营，然后再利用人气来带货，让我们一起来了解一下抖音带货的运营方式

一、智能分发

二、叠加推荐

叠加推荐是以内容的综合权重作为评估标准，其中包含四个指标完播率、点赞量、评论量、转发量。所以，大家可以通过朋友，持续去给视频做一些评论点赞，说不定什么时候就火了呢?

三、热度加权

只有经过大量粉丝的检验，被层层热度加权之后才会进入抖音的推荐内容池，接受几十甚至上百万的大流量洗礼。

其热度的评判标准包括两个方面：

第一，热度权重的参考次序：转发量>评论量>点赞量

第二，根据时间择新去旧：除非有大量粉丝模仿及跟拍，一条火爆视频的热度最多持续一周。

除非有大量用户模仿跟拍，所以还需要稳定的内容更新机制，和持续输出爆款的能力。

大家可以发现所有一夜爆火的视频，和抖音推荐板块的视频，播放量基本都在百万级，综合数据(完播率、点赞量、评论量、转发量)无一例外都比较高。

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