辣咖喱的正确做法

1、把冰冻鸡腿完整解冻后,浸泡在水中滤出血水,然后捞起控干,切成小块放在碗内,参加生粉,黑胡椒粉,少许食用盐,抓捏均匀后腌制10~20分钟。

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2、腌制期间把配菜切好,胡萝卜和土豆,削去外皮后切成小块,洋葱切成条状,小米椒切圈,配菜可以稍微切的小一点,成都网站维护公司能够迅速熟透。

3、起锅烧油,先把洋葱丝下入锅中,小火干煸出洋葱特有的香甜味,然后把鸡肉下入锅中,混杂翻炒至鸡肉稍微开端变色发白。

4、鸡肉开端变色熟透,就可把土豆、胡萝卜下入锅中了,所有主配材质混杂均匀,并迅速翻炒大约一分钟,然后添加没过食材的开水量。

5、开端添加咖喱块和小米椒,下入锅中后大火炬咖喱块烧制熔化料汁烧开,转成小火慢炖,其间参加100ml鲜奶,并进行恰当搅匀。

6、小火慢熬至咖喱汤汁质地变浓稠,调大火迅速搅拌收汁即可。


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