一、抖音餐饮行业现状

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1、市场规模大:随着我国互联网的发展和人们消费观念的转变以及短视频平台的兴起。目前我国的在线外卖用户已经超过2亿人次了!而据相关数据统计显示,2018年全年中国网上零售交易额为亿元(含实物商品和网络服务),其中网络购物占比达到58.5%。由此可见线上销售的市场空间还是很大的!

2、竞争激烈:现在做美食类视频的人越来越多,但是真正做得好的却没有几个,所以要想在众多的商家中脱颖而出是非常难的。

3、盈利模式单一性:很多餐厅都是靠流量来赚钱或者依靠广告投放赚取费用,这种商业模式非常单一且不可持续;如果通过直播的方式来做推广引流的话成本会比较高而且效果也不明显。

4、营销方式传统化:《舌尖上的中国》火了之后很多人都想做《舌尖上》,于是纷纷模仿拍摄类似的视频作品,其实这种方式是不可取的。因为每个人的口味不同所做出的菜品的味道也会不一样,《舌尖2》之所以能够成功是因为它选用了最正宗的原材料和最地道的烹饪手法去进行制作而成。《舌尖3》虽然也是采用同样的做法但食材却发生了变化,因此做出来的菜品自然也就有了差别。

5、内容同质化和低水平重复率高:现在很多店铺都选择开实体店经营或者是入驻一些平台开店,这些店的内容几乎都是一样的没有特色可言,这样就会导致消费者产生视觉疲劳感从而导致转化率下降甚至流失客户。

6、获客渠道少:对于大多数中小型的线下实体门店来说他们是没有自己的公众号或是小程序账号等自媒体宣传工具的,所以在获取粉丝方面会比较困难,并且很难实现精准吸粉的效果!

7、品牌影响力弱:"大品牌"的品牌效应是很大的,比如海底捞、肯德基等等它们不仅拥有大量的忠实顾客同时也有着很高的知名度和美誉度。但是对于一些小微企业而言它们的品牌价值就比较小,再加上缺乏有效的传播手段从而使得品牌的口碑较差。

二、如何利用好抖音做好电商?

1、定位清晰 明确目标人群

首先要确定你的产品是什么类型的产品或服务的项目,然后再考虑你要吸引哪些人关注到你的信息并购买你的东西?例如你想卖一款护肤品那就应该先了解清楚这款护肤产品的受众群体是女性居多还是以男性为主?如果是以女性的为主的那么你就需要多发布一些关于美容化妆方面的知识性的干货分享类的视频来进行内容的积累沉淀,等到后期的时候就可以根据这个群体的需求喜好来选择合适的时间节点推出相关的活动策划方案即可。(注意一定要提前规划)

2、打造个人IP

想要提高视频的播放量就需要我们不断的输出优质的内容,这样才能让更多的潜在的客户找到我们的联系方式并进行咨询下单。另外还可以建立属于自己的社交圈子和圈子内的好友保持互动交流增加信任感促进转化成交的几率!(注:不要盲目刷赞刷评论!)

3、注重细节 做足准备

我们在日常的拍摄过程中要注意的细节有很多比如说要时刻保证手机电量充足不能出现卡顿的情况,还有就是镜头要保持干净无灰尘不能有杂物遮挡等问题。除此之外还要确保自己拍摄的素材质量要高不然会影响到后期的剪辑工作影响整体的观看体验及观感。最后就是我们要对发布的文案有一定的要求尽量做到言简意赅突出重点避免引起不必要的争议纠纷问题造成不良的影响!

4、学会借力打力 借势发力

除了自身要有过硬的技术以外还需要善于借助外力来达到自己想要的目的,就比如你是一个刚起步的新手小白可以适当的借用一下那些比较成熟的团队的力量帮助自己做前期的基础建设等工作,当然也可以直接加入他们的官方代理体系里面去做分销商之类的操作方法也是可以的!不过需要注意的是在选择合作对象时一定要注意对方是否有正规的营业执照等相关证件以免上当受骗!

5、坚持原创 内容为王

不管是在任何的平台上面都需要有足够吸引人的亮点才能更好的留住用户的眼球获得更多曝光的机会从而达到提升销量的目的,尤其是像抖音这样的新媒体平台上更是如此只有不断产出优质的原创内容才能够让你的账户权重得到更大的提升从而使排名更加靠前更容易被推荐首页进而达成变现的目标!

三、怎么把抖音玩转起来?

1、选好切入点

不管是哪个类型的领域都要从实际出发结合自身的实际情况来决定做什么领域的号,千万不要盲目的跟风别人也不要随意的选择一个不熟悉的品类就开始做起否则只会浪费掉大量时间和精力最终还达不到理想中的结果。

2、优化关键词

每个行业的热门词都不一样如果你要做某个垂直细分市场的就要首先对这个行业的热点话题进行分析整理找出其中的核心词汇然后围绕这几个热词制定相应的计划安排每天发几条不同的文章以此来带动整个号的活跃度和阅读数。

3、找准时机出击

一般建议选择在晚上8:00—10:00之间开始更新视频这个时候的用户是最多的也是最愿意打开来看信息的这时候推送出来的内容很容易就会被看到并且点击率也很高。

4、把握节奏

俗话说得好:早起的鸟儿不一定会有虫子吃。所以我们要在早上7:30-8:00左右起床准备好一切准备工作,8:00-9:00准时上线,9:10:00-11:20分结束,11:40-13:50分左右再

网站标题：抖音餐饮运营方向分析,看看你适合哪一类!
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