如何制作黄油的方法
1、制造黄油的办法。把淡奶油倒入清洁无水无油的奶锅中,然后开小火煮。一边煮一边不断用刮刀搅动奶锅中的奶油,把奶油收干。溅到锅边的奶油用刮刀刮进奶锅中一起煮。时不时用刮刀搅拌,测试一下浓稠度,黄油用刮刀提起能挂住,拨开能见到锅底,这样的状况就可以。做好的黄油装入清洁的容器,密封冷藏保留即可。
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