在中国，药酒一直都是很神奇的存在。

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在中国古代西医毫不发达甚至毫不存在的年代，传统中医将世间万物草木精华发挥的淋漓尽致。而以酒浸药，以酒为引的药酒制作也在人们的不断探索中逐步发展起来，这一点在诸多医学名家的著作中皆有所体现。

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《黄帝内经》关于寒痹病的治疗描述中，记载到：“寒痹之为病也，留而不去用醇酒二十斤，蜀椒一斤，干姜一升，桂心一斤渍酒中，用棉絮一斤，细白布一丈，并内酒中”

此外，西汉的《养生方》、张仲景的《伤寒杂病论》、《金匮要略方论》等著作，皆有关于药酒的记载和药用描述。

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即便是时至今日，药酒在我国的中医养生领域以及酒类市场中都占据着一席之地，比较著名的如中国劲酒、张裕三鞭酒、竹叶青酒等。而具体到细分领域中各种有针对性治疗作用的药酒，那品类更是多如繁星，数不胜数。

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但是说到药酒，尤其是看到哪些泡着蛇啊、鹿茸等的药酒，我们常常会产生一些疑问，这些药酒真的能喝吗？这些药材是泡的越久越好吗？

顾名思义，药酒首先是起治疗作用，所以针对患者病症有选择性的喝应该是没问题的，但是如无相应症状，切忌胡乱饮用药酒。

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此外，区别于大家对于陈年好酒的传统认识，药酒一般并不是时间越长越好。

首先，造成这种现象的主要原因是因为酒在浸泡药材的过程中，酒中的酒精会随着时间的延长而逐渐挥发散失。而酒中的酒精一旦减少，药酒对细菌的抑制能力便会减弱，从而导致细菌滋生，促使药材霉变和药酒疗效丧失。

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其次，虽然药酒对于药材的浸泡有一定的时间需求，但也并非越长越好，一般药酒浸泡时间达到一个月左右便可以饮用了。而至于一些特殊的药酒，比如说龟蛇酒、三蛇酒等，浸泡足三个月至半年时间后也可以饮用了。但是无论什么药酒，过长时间的浸泡都是不合适的，除非有专业人士予以指导。

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所以，药酒并不是泡的越久越好，也并非泡的越久药效便越强。它如大多数药品一样，都需要在合适的时间内合理的饮用，否则便是弄巧成拙了。

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