一、什么是视频? 视频是视觉艺术的一种形式。它是以光学原理记录影像的传播方式;以电工学为基础发展起来的现代技术手段和工具设备来处理图像信息的方法及工艺流程等。

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二、视频的分类

1、按时间长短可分为:延时摄影(Timewarp)、高速摄像、超慢速摄像、低速录像等等

2、按画面内容分为:生活类(家庭/旅行)视频、创意类、专业类等。

3、按照用途不同可以分为:教学型视频、商业推广视频、个人展示视频、娱乐休闲视频、广告宣传视频、产品介绍视频、活动策划视频、企业宣传片、品牌故事片......

4、从制作手法上又可分为:单反相机拍摄的视频与手机拍摄的短视频两种类型

三、短视频的拍摄技巧有哪些?

1、构图要讲究

(1)在拍摄之前要先确定主体是什么东西,比如是一张餐桌还是一张桌子上的菜或者一个盘子里的水果蔬菜之类的小物件儿之类的都可以成为我们画面的主题。

(2)然后根据这个主体的特点去考虑它的位置摆放问题,比如说这张桌面上有几个碗碟子的话那么我们可以把它摆成三角形或者是长方形这样的形状来进行拍摄就可以了。

(3)如果我们在桌子上有一盆花的话也可以将它放置在一个角落的位置上进行拍照,这样能够让整张照片看起来更加的协调一些,不会显得很凌乱的感觉了。

(4)如果是拍食物的时候就可以将它们放在餐桌上进行拍了,因为这样可以更加方便我们去操作以及后期剪辑的工作了!

(5)另外还可以利用一些小道具来作为点缀的作用~例如说用筷子夹住一根黄瓜再放到镜头前也是可以的哟

(6)最后要注意的就是一定要记得使用滤镜的效果才可以不然就会给人一种很不真实的样子了!

本文名称：重庆抖音餐饮运营培训短视频如何拍摄出美食
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