一口爆浆人人爱
1、预备食材:黑巧克力70G,无盐黄油50G,鸡蛋1个,蛋黄1个,低筋面粉30G,细砂糖15G,朗姆酒15G。
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3、将鸡蛋和蛋黄倒入另一个容器中,参加细砂糖用电动打蛋器打至色彩变浅而且浓稠,不用打发。
4、打好的蛋糊参加到巧克力糊里面,拌匀。参加朗姆酒搅拌融会。
5、参加过筛后的低筋面粉,拌至无颗粒。轻轻搅拌就可,然后放冰箱雪藏半小时。
6、取雪藏后的巧克力糊倒入纸杯约八分满,220度烤约10分钟左右。
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